かぼすブリが旬入りしました！

10月2日、大分県産ブランド魚「かぼすブリ」の本格的な出荷が始まり、漁業関係者や市場関係者が出席して、旬入りが宣言されました。かぼすブリは、エサにかぼすの果汁等を混ぜて養殖したブランド魚で、変色しにくく、かぼすのような爽やかな風味が感じられ、さっぱりと味わうことができるのが特徴です。来年の3月末までのシーズン中に、約680トンの出荷を見込んでおり、県内をはじめ、関東や関西など全国各地に出荷されるとのことです。店頭で見かけた際はぜひご賞味ください。