かぼすヒラマサの出荷式が開催されました！

8月1日、大分県産ブランド魚「かぼすヒラマサ」の出荷式が漁業関係者や市場関係者が出席して開催されました。かぼすヒラマサは、エサにかぼすの果肉や果皮を混ぜて与えており、コリコリした食感と、かぼすのような爽やかな風味が感じられ、夏季にもさっぱりと味わうことができるのが特徴です。来月下旬までのシーズン中に、約25トンの出荷を予定しているとのことです。店頭で見かけた際はぜひご賞味ください。