お魚料理教室（タイ・イカ）が開催されました！

9月17日、公設地方卸売市場調理実習室でお魚料理教室が開催されました。今回は、タイとイカを使って「トマト・アスパラ・チーズ詰めイカのバター焼き」「タイの炙りとイカの糸造りのにぎり」「タイの醤油麹漬け焼き」「タイのお味噌汁」の4品を作りました。参加者は、講師の手さばきを間近で見ながら、料理の豆知識を織り交ぜての説明を熱心に聞いていました。
これを機会にお魚等をご自宅でも調理していただきたいと思います。