お魚料理教室（ハモ・スズキ）が開催されました！

8月20日、公設地方卸売市場調理実習室でお魚料理教室が開催されました。今回は、夏が旬のハモとスズキを使って「スズキのあらい」「スズキのムニエル」「ハモの唐揚げ」「スズキのすまし汁」の4品を作りました。参加者からは、難しかったけど楽しかった、貴重な体験をさせていただいた、とてもおいしかった、豆知識をたくさん教わりましたなどの感想が寄せられました。
これを機会にお魚をご自宅でも調理していただきたいと思います。