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更新日:2018年6月5日
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大分市ブランド認証制度は、大分市の6次産業化および農商工連携に係る魅力ある加工品に対して、地域ブランドとして認証を行い、広く情報発信することにより、消費拡大および地域経済の活性化を図るとともに、大分市の魅力を向上させることを目的としています。
ブランド認証の初年度となる平成29年度に認証を受けた22加工品をご紹介します。
認証番号 | 認証加工品名 | 商品概要 | 認証事業者名 | |||||||||||||||||||||||||||||
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0001 | 加美良![]() |
じっくり発酵させたニラを乾燥し、粉末状にしたものをカプセル充填したものです。 |
(株)ハヤミ産業 <問い合わせ先> |
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0002 | 戸次のごぼまん![]() |
鶏肉入りきんぴらごぼうを餡にした、ちょっとピリ辛で甘くないおまんじゅうです。 |
(企)戸次ごんぼの会 <問い合わせ先> |
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0003 |
きむらさんちのやぎアイス |
母乳に一番近いやぎミルクを100%使用した、濃厚であとくちサッパリなアイスです。 |
木村山羊牧場 |
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0004 |
ゴーダチーズ |
初めての方も食べやすい、やぎミルクで作ったセミハードタイプのゴーダチーズです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0005 |
やぎミルク(ペットフーズ) |
ペットも安心して飲める、安心・安全なやぎミルクです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0006 |
大葉みそ ちりめん入り甘みそ仕立て |
別府湾のちりめん、中津のみそを使った、爽やかな大葉の風味と海の幸が一度に味わえるおかずみそです。 |
(有)植木農園 <問い合わせ先> |
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0007 | さらさら戸次ごぼうスープ
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戸次ごぼうを特許製法で香ばしく焼き上げ粉末化。癖のない香ばしい香りを生かしたスープです。 |
(株)戸次人 |
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0008 | 合戦ごぼう茶
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戸次ごぼうを特許製法で焼き上げ、旨味と香りを凝縮。栄養素はそのままのおいしいごぼう茶です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0009 |
合戦ごぼうドレッシング |
戸次ごぼうとざく切り玉ねぎを贅沢に使用し、黒酢で仕上げた旨味豊かなドレッシングです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0010 | 合戦牛蒡めしの源![]() |
戸次ごぼうと鶏肉をふんだんに使用し、旨味あふれる逸品に仕上げました。炊き立てのご飯に混ぜるだけの簡単調理です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0011 | 佐賀関くろめ醤油味付![]() |
細かく千切りにしたくろめを、こだわりの醤油やかつおぶし等で味付けしたものです。 |
佐賀関加工グループ |
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0012 | 佐賀関くろめ藻なか味噌汁![]() |
最中に入った乾燥くろめと別袋のみそをお椀に入れ、お湯をかけていただきます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0013 | 佐賀関鯛茶漬藻なか![]() |
直火で焼き上げた関鯛や乾燥ひじきが入った最中を、ご飯にのせお湯をかけていただきます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0014 | 佐賀関鯛ふりかけ![]() |
佐賀関で獲れた関鯛を焼き上げそぼろ状にし、くろめやごま等を合わせた、鯛の旨味とくろめの風味が調和したふりかけです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0015 | 佐賀関くろめ入 大葉みそ![]() |
こだわりのみそに大葉と佐賀関産くろめを混ぜ込んだおかずみそです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0016 | ひじき佃煮![]() |
肉厚で歯ごたえがあり、風味豊かな佐賀関産ひじきを佃煮にしました。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0017 | ひじきのり![]() |
肉厚で歯ごたえがあり、風味豊かな佐賀関産ひじきをミンチにし、椎茸を加えたご飯のお供です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0018 | ひじき飯![]() |
肉厚で歯ごたえがあり、風味豊かな佐賀関産ひじきを使っています。炊き立てのご飯に混ぜるだけの簡単調理です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0019 | 佐賀関さばふりかけ![]() |
佐賀関で獲れたサバを使った、適度な風味が自慢のふりかけです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0020 | 乾燥くろめ![]() |
佐賀関産の風味豊かなくろめを天日で乾燥しました。みそ汁や醤油漬け等にアレンジできます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0021 | 天日干しひじき![]() |
佐賀関産の風味豊かなひじきを天日で乾燥しました。椎茸等を加え油炒めにするとおいしいです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
0022 | 大分のいちじく果肉ソース![]() |
果肉たっぷりの濃厚な大分市産いちじくソースです。ソースはもちろん、炭酸等で割ってジュースとしてもおいしいです。 |
ユワキヤ醤油(株) |
※認証加工品には、ブランド認証マークの使用が認められています。