卸売市場の社会見学が始まりました！

大分市公設地方卸売市場では、市場の役割や流通のしくみを知っていただくために、卸売業者のご協力をいただく中で、社会見学等の受け入れを行なっています。社会見学では、水産棟、青果棟、バナナ加工所の3か所をめぐります。水産棟では、いけすに活かしている鮮魚を直に見ることができます。青果棟では、旬の果物の知識をクイズ形式で学習することができます。また、バナナ加工所では、青いバナナから黄色に追熟するまでの過程を見ることができます。こうした体験で、市場をより身近に感じていただくとともに、地元農林水産物に興味を持っていただけたら幸いです。