リボベジでごみの減量してみませんか

リボベジとは

「リボーンベジタブル」の略で【再生する野菜】という意味です♪

リボベジの画像

豆苗、ニンジンも水につけておくと、このとおり！

新しく葉が出てきます。捨てようと思ったものから、食べられるものが再生されるなんてうれしいですね♪

ごみとして捨てていませんか？水につけておくだけで、野菜が収穫できるものがあります。

いつでも、だれでも、かんたんに、できるのがリボベジ！

リボベジすることでごみを減らし、食べ物を大切にしようとすることをPRするため、基本データの調査や

リボベジで収穫されたものをおいしく食べるレシピの作成などの研究活動に取り組んでいます。

これらの活動は多くの賞を受賞するなど多方面から評価されています。

大分東高校リボベジ研究会作成の資料をご紹介します。

素材ごとのリボベジのコツ、育てるのに適した時期、リボベジ野菜を使ったリボベジレシピも掲載しています。

↓下の図からダウンロードして、ぜひご家庭でリボベジとリボベジクッキングにチャレンジ！