戸次ごぼうの入荷が始まりました！

5月中旬、戸次ごぼうの入荷が始まりました。戸次ごぼうは、やわらかい食感と独特の香りが特徴で、知る人ぞ知る大分市の特産品です。戸次地区は大野川の氾らんにより、肥よくで柔らかい土が堆積していることから、真っすぐで柔らかく風味が良いごぼうが生産されています。これから7月頃までが本格的な入荷となりますが、最近では、お饅頭やお茶など、戸次ごぼうを活用した加工品もたくさん開発されており、年間を通して楽しめますので、店頭で見かけた際は、ぜひご賞味ください。