R7年度市民食品衛生講座~今日からできる食中毒予防~を開催しました

12月12日(金曜日)いきいき健康館2階にて市民食品衛生講座を開催しました。

市民食品衛生講座は市民の生活に密着した情報を実験を通して分かりやすく解説し、「食」に関する意見交換を行うことで、食の安全性確保に関する知識や理解を深めることを目的としています。今回は手洗いチェッカーやATPふき取り検査の体験を通して家庭で起こる食中毒の危険性を理解し、その後の講習で具体的な予防方法について学びました。

参加者からは「食品衛生や食中毒についての知識が足りていなかったと改めて思った。」「ATPふき取り検査で目に見えない汚れの多さに驚いたので、消毒をしっかりしたい。」「食中毒予防やノロウイルス対策がどれだけ大切かを学ぶことができた。」との感想が寄せられました。

参加された皆様、ありがとうございました。