酪農

大分市で飼われている乳用牛（牛乳の生産を目的に飼育されている牛）の品種はホルスタイン種で、大部分の酪農家は牛舎内で放し飼いにできるフリーバーン牛舎と搾乳専用室で一度に複数頭搾乳できるミルキングパーラー方式をセットで導入しており、省力的な多頭飼育を行っています。

（主な生産地）坂ノ市、戸次、金谷迫

ミルキングパーラーによる搾乳の様子