食育の推進について

「食」は生きる上での基本であり、市民が心身の健康を保持し、生涯にわたっていきいきと暮らすためには、「食」の充実が重要です。

家庭、地域、学校等と連携し、こどもから高齢者までのすべての市民が健やかで心豊かに暮らせるように食育を推進するとともに、その実践を通して持続可能な社会の実現に寄与することを目指します。

また、健全な食生活や大分の食材・食文化への関心、環境への配慮、食の安全、災害時における備えなど「食育」に関する「大分市民の目指す姿」の実現のため、第4期大分市食育推進計画に基づき取り組みを行います。

大分市民の目指す姿

1. バランスのよい食事をしている
2. 食生活に気を付けて生活習慣病予防や改善に努めている
3. よく噛んで食べている
4. 郷土料理や行事食を作ったり食べたりする機会がある
5. 大分市産の食材を積極的に使うよう心がける
6. 食品ロス削減に取り組む
7. 食中毒を起こさないよう食品の取り扱いに注意する
8. 災害時もバランスに配慮した食生活を実践するための対応力がある

大分市いきいき健康・食育プラン～第3期いきいき健康大分市民21・第4期大分市食育推進計画～を策定しました