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更新日:2008年3月31日
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ビタミンA、B2、C、Eを豊富に含み独特の成分である硫化アリルにはビタミンB1の吸収を助け、新陳代謝をよくする働きや、魚や肉の生臭さをやわらげる作用があり、スタミナ野菜・なべもの野菜として定着しています。大分では年間を通じて栽培され九州、関西へ出荷されています。
主な生産地:滝尾、松岡、川添、戸次、吉野、野津原地区
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農林水産部生産振興課
電話番号:(097)537-5629
ファクス:(097)536-0299
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