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更新日:2018年7月18日

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米粉レシピ掲載! あなたも米粉料理を作ってみませんか?

日本人の食生活が変化し、お米を食べる量は年々減っています。このような中、お米の新しい食べ方として近年「米粉」が注目されています。お米を粉にすることで、お米を食べる量を増やすことができます。

米粉とはその名のとおり、お米を粉にしたもので、製粉技術の進歩により、パンやケーキなどのお菓子、麺類など、さまざまな用途に使えます。もちもちとした新しい食感は一度食べると虜になりますよ!

この機会に、あなたもご家庭で「米粉」を使った料理を作ってみませんか?

米粉レシピ一覧

 主食グループ

No メニュー名 料理写真
1 米粉パン(PDF:161KB)  米粉パン写真
2 ナン&キーマカレー(PDF:300KB)  ナンキーマカレー写真
3 米っこチヂミ(PDF:175KB)  チヂミ写真
4 パリパリピザ(PDF:318KB)  パリパリピザ写真
5 米粉の揚げピザ(PDF:247KB)  揚げピザ写真
6 もちもち餃子(PDF:158KB)  餃子写真
7 米粉の彩りシチュー(PDF:168KB)  シチュー写真
8 米っこ豊後かき揚げ(PDF:159KB)  かき揚げ写真
9 米粉ニョッキ(トマトクリームソース)(PDF:168KB)  ニョッキ写真
10 米粉温麺(PDF:193KB)

 温麺写真

 

副食・デザートグループ

No メニュー名 料理写真
1 彩り米粉の和風ニョッキスープ(PDF:152KB) ニョッキスープ写真 
2  米っこわかば(PDF:156KB)  米っこ若葉写真
3  米っこポパイケーキ(PDF:139KB)  ポパイケーキ写真
4  米っこロールケーキ(PDF:178KB)  ロールケーキ写真
5  米っこドーナツ(PDF:176KB) ドーナツ写真 
6 米っこスノーボール(PDF:195KB)   スノーボール写真
7 米っこかるかん(PDF:146KB)  かるかん写真 
8  米っこブラマンジェ(PDF:162KB)  ブラマンジェ写真
9  ショートケーキ(PDF:179KB) ショートケーキ写真 
10  米っこチョコマフィン(PDF:285KB)  マフィン写真

 

 

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お問い合わせ

農林水産部農政課 

電話番号:(097)537-7025

ファクス:(097)534-6176

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