米

食生活の中心となるお米は、本市の基幹となる農作物であり、地域の特性を活かし、広範囲にわたり作付けされています。消費者嗜好の多様化や風土に合わせた良食味米づくりを、農業者をはじめ、関係団体、研究機関とともに進めています。現在、中生種の良食味品種であるヒノヒカリを中心に作付けが行われています。