「未来のシェフが教える！子ども料理教室」を開催します

日時

12月25日(月曜日)午前9時30分～午後1時

場所

学校法人後藤学園 楊志館高等学校 調理実習室（大分市桜ケ丘7番8号）

参加者

大分市内の小学4～6年生の児童およびその保護者（募集済）

講師

楊志館高等学校 調理科 3年生

メニュー

• ニラときのこの和風ペペロンチーノ
• 簡単野菜サラダ
• パンナコッタ

地産地消授業について

大分市では、生産者および生産者団体と連携し、楊志館高等学校調理科の生徒に対し、地産地消の授業を実施しています。

座学にて農産物の生産過程や漁の方法、食材の特徴等について学習し、実習では座学で学んだ食材を使用して調理を行います。

これまでの取り組みにより、数多くの地産地消メニューが生まれています。