「関あじ」さばき方料理教室 in おおいたマルシェの参加者を募集します

 「おおいたの食」「地産地消」「木育」をテーマとしたイベント「おおいたマルシェ」を11月1日（土曜日）、11月2日（日曜日）に大分いこいの道広場で開催します。その一環として、関あじを各自一匹丸ごとさばき、料理をする「関あじ」さばき方料理教室をプレイベントとして開催します。

「おおいたの幸」である「関あじ」のさばき方を学び、ご自宅で魚を使った料理を作ってみませんか。

 

開催日時

10月25日（土曜日）午前10時30分から午後1時30分まで

開催場所

大分南部公民館1階 調理実習室 

対象者

高校生以上（大分市内に在住または通勤通学している方）

募集人数

12人(応募多数時は抽選)

参加費

無料

メニュー

関あじを一匹まるごと使ったメニュー

• 刺身
• りゅうきゅう
• あら汁

        ※漁の状況によっては、魚種、メニューの変更の可能性があります。

申込期間

9月1日（月曜日）～9月24日（水曜日）※必着

申込方法

申込みフォーム（別ウィンドウで開きます）または、
「関あじ」さばき方料理教室inおおいたマルシェ募集概要兼参加申込書（PDF：759KB）に必要事項を記入の上、林業水産課へ郵送、ファクス、持参して申し込みください。

【申込み先】
大分市林業水産課(本庁舎8階)
〒870-8504 大分市荷揚町2番31号
ファクス：097-533-5123

※定員を超える申込みがあった場合は抽選、また募集期間内に定員に達しなかった場合は、定員に達するまで受付けし、定員に達し次第締切ります。
※当選者・落選者のいずれの方にも郵送にて結果を通知します。（10月上旬頃）
※初級者向けの料理教室のため、上級者の参加については、お控えくださいますようお願いします。

その他

• 林業水産課職員が料理教室の様子を撮影いたします。これらの撮影物（写真・動画等）は、市のホームページや各種印刷物等に使用・掲載させていただくことがございますので、あらかじめご了承ください。
• 料理教室ではマスクを着用し、こまめな手洗い、手指の消毒を行っていただきます。
  ※マスクは各自でご用意ください。