更新日:2023年3月30日
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グリーストラップは、厨房等からでる排水の油分を分離して取り除くための装置です。しかし、適切な維持管理をしなければ、不衛生になったり、下水管が詰まったり、水資源再生センターでの水の浄化に悪影響を与えます。
これらを防ぐために、バスケットに溜まったごみ等は毎日、浮いた油分やごみ等は、週に1回(多い場合は毎日)、底に溜まった汚泥等は月に1回程度取り除き、廃棄物処理法に従って処分してください。
グリーストラップの維持管理図
(グリーストラップを横から見た図)
以下のパンフレットも参考にしてください。
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