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更新日:2024年8月28日

令和6年度夏休み親子食品衛生教室を開催しました

7月26日(金曜日)J:COMホルトホール大分キッチンスタジオにて、夏休み親子食品衛生教室を開催しました。
実験・実習を通して「食」に関する情報を分かりやすく解説し、親子で食の安全性について理解を深めてもらう教室です。

手洗い実験の様子

手洗いチェッカー

記録の様子

 

 

今回は、大分市内の5~6年生の児童6名が参加し、食品衛生監視員が行う衛生検査を体験してもらいました。

また、親子で中心温度計を使った肉の加熱実験を行い、試食をしてもらいました。

ATP検査の様子

ルミテスター

中心温度計

実食の様子

参加者からは、きれいに見える手指や調理台、調理器具が意外に汚れていることが分かって驚いた。正しく手洗いをすることや、清掃消毒の大切さを学んだ。との声をいただきました。

参加された皆様ありがとうございました!
 

お問い合わせ

福祉保健部衛生課 

郵便番号870-8506 大分市荷揚町6番1号

電話番号:(097)536-2704

ファクス:(097)532-3490

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