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更新日:2018年1月5日

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5CH 大分市広報番組

【おおいたの味力】ニラの豚肉巻き南蛮ソース炒め

【おおいたの味力】ニラの豚肉巻き南蛮ソース炒め

大分の産品の魅力と、その味を楽しむ"おおいたの味力"。
今回は「ニラの豚肉巻き南蛮ソース炒め」をご紹介します。

栄養価が高くスタミナがつく食材として知られているニラ。大分市は西日本有数の生産地です。

今回紹介するレシピは、色鮮やかな見た目とニラの香りが食欲をそそる一品です。栄養たっぷりの料理で暑い夏を乗り切りましょう!

【材料】
ニラ 1束(100g)、パプリカ(赤・黄) 各50g、豚もも薄切り肉 240g、赤トウガラシ 1本、酢 大さじ3、砂糖 大さじ2、薄口しょうゆ 大さじ2、片栗粉 適量、ゴマ油 大さじ1

市報おおいた 平成26年7月15日号掲載

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