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更新日:2021年3月10日

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3月10日 あまり見かけない魚です

市場ではめったに入荷しませんが実はおいしい魚なんです

市場へ入荷する魚の中には一般ではなじみの薄い珍しい魚がたまに入荷してきます。知名度は低いのですが食べるととてもおいしいといわれています。アオチビキはスズキの仲間で刺身や煮物、またメヒカリは深海魚の部類で唐揚げにして食べるのが定番です。お店で見かけたら運がいいと思ってください。

 アオチビキ メヒカリ

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農林水産部公設地方卸売市場 

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電話番号:(097)533-3113

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