「宴会食べきり!おおいた3010運動」にみんなで取り組もう!

3010ポスター

  日本の食品ロスは1年間で632万トン。これは、世界全体の食糧援助量の約2倍!! もったいない!
  特に、宴会では、親睦を深めるために席を離れることから、食べ残しが多くなっています。 

 宴会のはじめの30分、おわりの10分は席で食事を!
大切なお料理を、おいしく、ムダなく食べましょう。

 3010運動リサイクルン


 完食ミッション  お店に相談して適量を注文しよう!    

   ☑ 参加者の構成は
     年齢、男女別など、参加者の構成を伝えましょう。

  ☑ 飲み物は
     「アルコールを飲む人が多い」「ソフトドリンク中心で」「いろんな種類のお酒を飲みたい」
     など、飲み物によって料理の種類や食べきれる量も変わってきます。

  ☑ 料理の好みは
     「さっぱりした料理がよい」「揚げ物を多めに」「野菜中心で」「おいしいつまみが少量あれば」
     など、参加者の好みにあった料理を注文しましょう。

   ☑ 量は
     
「たくさん食べるから多めに」「飲み物多め、料理は少なめ」「おいしいものを少量でよい」
     など食べきれる量を考え、お店に相談して注文しましょう。
 

 完食ミッション  宴会では、みんなで"3010運動"に取り組もう!

  ☑ あいさつの中で
     「今日は"みんなで食べきり"を目標に、"3010運動"に取り組みたいと思います。
     "もったいない"という気持ちを持って、おいしく残さず食べましょう。」
     「30分たちましたら声をかけますので、それまでは席を離れず、みんなで食事を楽しみましょう。」

  ☑ 乾杯後30分が経過したら
     「みなさんおいしくいただいていますか?」
     「始まってから30分がたちましたので、席を離れて親睦を深めていただいてけっこうです。
     お開きの10分前になりましたら、再度、声をかけさせていただきますので、ご協力をお願いします。」

  ☑ 終了10分前になったら
     「終了10分前になりました。自分の席に戻って食事を楽しんでください。
     食べ残しのないよう最後までおいしくいただきましょう。」

⇒POINT
 ◎温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに
 ◎料理がたくさん残っているテーブルから少ないテーブルにおすそ分け
 ◎大皿料理の残りは小分けにして食べやすく                    3010運動パンフレット    


関連情報
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この情報のお問い合わせ先
環境部 清掃管理課
電話:(097)537-5687  FAX:(097)534-6252

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