食品ロス0（ゼロ）宣言! 食品ロスゼロ・アイデアを募集します!

 大分市では、食品ロス・家庭ごみ削減に向け、食材を無駄なく使いきる「使いきり」、残さず食べる「食べきり」、生ごみはしっかりしぼる「水きり」の「3きり運動」や、宴会等での食べ残しをなくす「3010運動」を推進しています。

 日本国内のいわゆる「食品ロス」は年間約523万トン（令和3年度）発生し、国民1人あたり茶碗1杯の食品を廃棄しているのと同様の数値となっており、食品ロス削減の早期対策が喫緊の課題となっています。
  また、令和元年10月1日に「食品ロスの削減の推進に関する法律」が施行され、10月30日が「食品ロス削減の日」となりました。 

あなたのアイデアを聞かせてください♪

食品ロスってなに?

消費期限と賞味期限の違いを知ろう！

消費期限

開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、食べても安全な期限を示しています。消費期限内に食べるようにしましょう。

賞味期限

開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、おいしく食べられる期限を示しています。賞味期限を過ぎても食べられなくなるとは限りません。

事業者や行政はどんな取り組みをしているの？

食品ロスの削減には、連携・協力して取り組んでいくことが重要です。
ここでは、事業者や大分県内の取り組みを紹介します。

事業者の取り組み

農林水産省資料「食品ロス及びリサイクルをめぐる情勢」（別ウィンドウで開きます）で、全国の事業者の取り組みが紹介されています。

大分県内の取り組み

大分県資料「大分県食品ロス削減取組事例集」（別ウィンドウで開きます）で、大分県内の取り組みが紹介されています。

アイデアはこちらの宛先まで

1. 氏名
2. ※年齢
3. ※性別
4. ※住所
5. 電話番号
6. アイデアやご意見（その他ごみ減量につながる取り組み）

をご記入のうえ、下記の宛先にお寄せください。

※は任意

【提出先】

～ 皆様からのアイデア・ご意見お待ちしています ～

アイデア応募用紙

・食品ロス0！（ゼロ）アイデア応募用紙（ワード：35KB）

・食品ロス0！（ゼロ）アイデア応募用紙（PDF：90KB）